Ученые Вагенингена ищут способы оптимизировать микроклимат для клубники в летнее время
В экспериментальных теплицах Исследовательского центра университета Вагенинген проводятся испытания по оптимизации микроклимата для выращивания клубники в высоких теплицах в теплое время года.
Чем ярче светит солнце, чем продолжительней световой день и чем теплее воздух снаружи, тем сложнее управлять климатом в теплице по выращиванию клубники. Задачей испытаний ученые Вагенингена видят возможность найти оптимальные режимы использования экранов, систем туманообразования и вентиляторов, досветки для того, чтобы не иметь проблем с урожаем и исключить формирование мелких ягод.
«По утрам в теплое время года температура листьев может быть выше температуры воздуха на 5 оС, а разница давления водяных паров внутри листа и в окружающем воздухе составляет 2кПа. Такие факторы полностью нивелируют пользу от оптимальной концентрации углекислого газа в теплице и влажности около 75%», - рассказал Петер Гелеен, член исследовательской группы, - «Водный стресс, испытываемый кустами клубники, достаточно велик в это время, так как транспирация выше чем получения влаги через корни. Из-за этого у растений закрываются устьица, и стимулировать их открытие можно только при помощи конвекции и излучения».
Для того, чтобы стимулировать открытие устьиц, нужно обратиться к энергетическому балансу растения и помочь ему избавиться от лишнего тепла. Например, при конвекциональном методе используется контакт теплого листа с прохладным воздухом (например, используя вентиляторы). Для того, чтобы конвекция работала эффективней, можно понизить испарение воды самим растением.
Также уменьшить перегрев можно с помощью затеняющих экранов – их использование снизило давление водяных паров до 1кПа, однако ученые намерены найти и другой способ, позволяющий использовать доступный естественный свет по максимуму. В ходе нескольких испытаний исследователи пришли к выводу, что уменьшить «водяной стресс» можно регулированием полива и контролем температуры корней. Разработки для организации оптимального летнего режима настроек будут продолжаться, сообщили представители Вагенингенского университета.
Строительство тепличных комплексов для выращивания клубники в Нидерландах сейчас очень популярно, вместе с введенным в эксплуатацию в начале 2018 года объектами, общая площадь «клубничных» теплиц в Голландии превышает 500 га. Производство клубники становится востребованным и в России. В 2017 году РФ импортировала свыше 56 тонн этой ягоды стоимостью 47 млн долларов – по оценкам экспертов, всесезонное выращивание клубники остается одним из самых перспективных на российском рынке.
