Ученые из Японии разработали инновационную систему выращивания

23 мая 2017

Еще 6 новостей по теме Инновации:

В маленькой комнате центра исследований и разработок Mebiol («Мебиол»), находящегося в часе езды от Токио, на специальной подставке, под пурпурно-красным цветом, растут листья салата сорта Baby Cos. На соседней полке на поверхности небольшого подноса растет рассада — растет без почвы и без субстрата — поверх тонкой прозрачной полимерной пленки.

«Видите корни?» - спрашивает журналистов Хироши Йошиока, вице-президент компании «Мебиол», поднимая пленку, под поверхностью которой виднеются тонкие светлые корни. Сама пленка в его руках напоминает зеленый ковер.

Полимерная пленка, разработанная учеными в Японии, является ключом к новому методу выращивания. Благодаря ей можно будет культивировать любые растения практически на любой плоской и твердой поверхности. Технология представляет собой пленку, сделанную из гидрогеля, который сейчас используется для производства детских одноразовых подгузников. Через наноразмерные поры пленка впитывает в себя воду и минеральные вещества. Корни растений, растущих на пленке, не углубляются в нее, а распространяются по её поверхности.

Эта пленка является изобретением ученого-химика Юичи Мори, который основал компанию «Мебиол» в 1995 году.

Почти всю свою жизнь 75-летний исследователь занимался фармакалогией и разработками технологий для использования в медицине, однако с детства был очарован биологией, поэтому решил в итоге работать именно в этой сфере.

«Иногда мне кажется, что растения во многом лучше людей — они поддерживают жизнь на Земле, а не уничтожают её. Я всегда мечтал о том, чтобы создать для растений нечто необыкновенное», -рассказал он, - «Я думаю, что растения могут решить почти все проблемы на нашей планете, связанные с болезнями и экологией. Именно поэтому я придумал технологию, которая позволит выращивать растения абсолютно в любом уголке мира».

При создании полимерной пленки для культивации растений, Юичи Мори пригодился его опыт работы в транспланталогии — при создании жидкой основы для роста растений, он использовал систему кровеносных сосудов. Испытания начинались 10 лет назад с выращивания обыкновенной травы на гидрогеле под светодиодами, и сейчас привели к потрясающим результатам. Так, например, система компании «Мебиол» использует на 90% меньше воды, чем нынешнее сельское хозяйство. Микроскопические поры мембраны пленки не позволяют проникать внутрь бактериям, вирусам и мелким насекомым, тем самым освобождая фермеров от использования пестицидов и биозащиты. Теплицы и фермы, работающие с использованием такой пленки могут работать в любом климате, и сейчас активно строятся в 150 населенных пунктах Японии и Китая. Ферма проекта «Мебиол» также была открыта в ОАЭ. На этих действующих фермах выращиваются помидоры, огурцы и различные виды салата и редиса.

Производители отмечают, что растения, растущие на полимерной пленке, дополнительно трудятся для того, чтобы впитать в себя полезные вещества из нее. Это приводит к увеличению содержания в них сахаров аминокислот. Такой же эффект заметен у винограда, выросшего на бедной почве — вкус плодов становится намного более концентрированным.

В конце 2017 года японцы планируют экспортировать свою разработку в Европу и на Ближний Восток.